Свадебный аудит: выбираем отель для проведения свадьбы

Стиль и особенности площадки, на которой будет проходить праздник, задают атмосферу всей свадьбы: отели с историей, выполненные в стиле барокко, диаметрально противоположны ультрасовременным гостиницам с их модернизмом и новой классикой в интерьерах, а это значит, что не любой, даже пятизвездочный отель, подойдет именно вам.

Вкусы у женихов и невест становятся утонченнее, и лейтмотив всего дня должен прослеживаться в каждом элементе декора, в каждой его детали. Такие свадьбы отличаются особенным послевкусием у молодоженов и их гостей, но чтобы этого добиться, придется постараться и сделать правильный выбор в самом начале всей подготовки. 

Выбрать банкетный зал на свадьбу непросто, и мы создали рубрику «Свадебный аудит», в которой расскажем женихам и невестам, а также свадебным организаторам - ведь им тоже будет интересно узнать о тонкостях той или иной площадки - обо всех популярных пятизвездочных московских отелях и их свадебных возможностях.

Полная информация, наглядная инфографика и короткие видео с впечатлениями нашего главного редактора Юлии Черной и руководителя свадебного агентства «Белый Шоколад» Терезы Бородиной помогут молодоженам без труда определить круг площадок, которые подойдут им по своей атмосфере, убранству и стилю, а главное - бюджету на свадебые услуги, которые в них предлагаются. Важна и сопутствующая информация о тонкостях и возможном наличии обязательных услуг, которые могут быть не заявлены отелем первоначально, но поджидать пару на момент подписания договора. 

Hotel Savoy Moscow

Юлия Черная: Неторопливо идем по Пушечной улице в сторону Лубянской площади. Апрельская погода отличная – в самый раз насладиться видами столетних зданий, предвкушая встречу с историческим Savoy Moscow. На пересечении с Рождественкой уже виднеется глянцевая вывеска отеля. Открыв двери, попадаем в парадную. Стоп. Туда ли мы попали? Как-то тут все тесновато, гардероб буквально в двух метрах от входа за углом, на этих же трех квадратных метрах - стойка ресепшн. Не так, не так должен встречать пятизвездочный легендарный отель. Три секунды на разочарование, две на визуальный осмотр – вздыхаем с облегчением: зашли не с парадного входа! А уж мы-то подумали! Не хотелось бы начинать знакомство с респектабельным отелем со скудных впечатлений.

Хотите ощутить помпезность и величие этой гостницы, знаменитыми гостями которой становились Сергей Есенин, Айседора Дункан, Патриция Каас, да что говорить – сам маэстро Паваротти был почетным ее гостем – заходите через парадный на Рождественской. Тут вам откроется все его величие – и просторный холл с камином, и зеркала в позолоте, и расписной потолок, заставляющий с придыханием вспоминать все подходящие эпитеты, чтобы описать восторг любителей истории. А что же нам предложит менеджемент отеля на запрос о проведении свадьбы?

А предложат молодоженам здесь провести банкет в ресторане «Савой», интерьеры которого понравятся гостям столицы или искушенным ценителям прошлого. Лепнина, позолота, обилие картин, фонтан в центре зала с золотыми рыбками, сочетание персиковых и зеленоватых тонов, расписной потолок - все пышет богатством и помпезностью. Как нам рассказали сотрудники отеля, часто сюда обращаются за проведением национальных свадеб.

Стоимость депозита по московским меркам невелика - 450 000 руб., что свидетельствует о проведении так называемых «самостоятельных» торжеств - эта фраза в тесном свадебном кругу характеризует праздники, которые невесты готовят самостоятельно, без участия свадебного агентства. Есть приятные бонусы: подарки, шапманское, номер для первой брачной ночи (хотя зеленоватые стены и могут вогнать в скуку, зато какая экономия для свадебного бюджета!).

Коллеги отметили Г-образное расположение банкетного зала, что можно отнести к минусу, потому как часть гостей может быть «отрезана» от основного действа, происходящего рядом с президиумом молодых. Лично мне оно понравилось - при помощи такой рассадки, вы решите проблему размещения гостей, которых не пригласить на свадьбу нельзя, но их присутствие было бы для вас не желательным. Зона небольшого аппендикса как раз и подойдет для такого случая! Как говорится, и волки сыты, и овцы целы! Кому-то может показаться неопрятным внешний вид сцены с обилием техники. Но это с лихвой компенсируется относительно невысокой ценой депозита за банкет. К тому же, сцена наверняка заиграет новыми красками, когда на ней появится зажигательная кавер-группа!

Тереза Бородина: Каждый раз, когда мы подбираем места для молодоженов, мы руководствуемся тремя основными принципами:

- Соответствует ли данное место представлению молодоженов об их свадьбе;

- Адекватно ли на этой площадке соотношение «цена-качество»;

- Отметила ли бы я в этом месте собственную свадьбу или посоветовала ли бы его лучшей подруге.

В своих советах я всегда опираюсь, в первую очередь, на профессиональный опыт, но он тоже бывает субъективен. После посещения отеля «Савой» остались следующие впечатления.

Отвечая на первый вопрос, я бы сказала, что площадка не соответствует современным свадебным трендам. Ресторан оформлен в стиле барокко, что тяжело отнести к тенденциям сезона или охарактеризовать его, как место для «классической свадьбы». На мой взгляд, правильное слово для свадьбы в Savoy - «традиционная». Зал с розоватыми стенами, золотой лепниной и хрустальными люстрами понравится большинству пожилых родственников, а также хорошо подойдет для национальных свадеб, на которых ценится богатство и роскошь интерьеров.

Необычная структура зала позволяет комфортно организовать мероприятие на 60-65 гостей, при бОльшем количестве зал делится пополам сценой и фонтаном, что не очень удобно для комфортной рассадки, когда все гости хотят быть в поле зрения молодоженов. При свадьбе с таким количеством гостей с выездной регистрацией, последнюю логично проводить в одной из частей зала - у ротонды с фонтаном. В «Каминном» зале, рекомендуемом отелем для церемонии, 65 гостей не поместятся. А вот использование его для съемки «утра невесты», фотосессии или под гримерную комнату для артистов, если их много, - может стать отличной идеей!

Соотношение цены и качества в «Савой» не очень-то оптимально. Отель проявляет лояльность в виде бонусов, отсутствия аренды и пробкового сбора только при минимальном бюджете мероприятия от 450 000 руб. Исходя из оптимальной вместимости гостей (60-65 человек) - средний счет получается почти 8000 руб. на гостя. Эта цифра вполне соответствует понятию «пятизвездочный отель в центре Москвы», но по факту сам уровень отеля, дизайн и интерьер номеров немного уступают своим элитным аналогам. Тем не менее, свадьбы здесь проходят довольно часто, персонал заточен под банкеты и ценит своих клиентов (как молодоженов, так и организаторов).

В отеле предусмотрены бизнес-ланчи для артистов (стоимость 1200 - 1500 руб./шт.), но можно привозить и свое питание для персонала.

Я бы посоветовала отель «Савой» своим клиентам или лучшей подруге, если бы жених был иностранец. Заграничным гостям будет комфортно разместиться в таком камерном месте в самом сердце столицы - множество известных достопримечательностей Москвы находятся в пешей доступности. Кстати, камерность - крайне редкое качество для пятизвездочного отеля! А здесь чувствуешь себя в уединеннии! В целом, впечатления после посещения Savoy Moscow остались приятные, но интерьер - на любителя.  

Свадебные возможности Hotel Savoy Moscow

Все «подводные камни» (отсутствие парковки, ограничения по звуку и т.п.), а также приятные бонусы отмечены нами в таблице. Мы не претендуем на истину в последней инстанции - для составления собственного впечатления советуем все же заглянуть в отель самостоятельно, но познакомить читателей с тем, что предлагают отельеры парам - наша святая обязанность!

Ресторан Savoy работает под полное закрытие при депозите от 450 000 руб. Для свадьбы с малым количеством гостей предлагается «Каминный» зал с арендой в 120 000 руб. Выездную церемонию можно устроить в зоне у фонтанта, что не потребует дополнительных затрат при условии, если вы празднуете в самом ресторане. В отеле также предлагают арендовать «Каминный» же зал из расчет 8000 руб/2 часа. Представители гостиницы заявляют о вместимости в 100 человек при европейской рассадке в ресторане «Савой», по факту же комфортно вы сможете разместить 60-65 человек. Остальные 40 поместятся в отделенной от основной зоны фонтаном. Если свадьба расчитана на 40-50 гостей, можно использовать ее как лаунж.

При встрече нам было предложено три вида меню: 6000 руб., 8000 руб. и 10 000 руб на человека. По практике, гости ограничиваются первым и вторым варинатом. Выбрав их, молодожены получат не менее 3 видов канапе на аперитив, 8 холодных закусок, 5 видов салатов, 1-2 горячих закуски и 2 горячих же блюда, выпечку, десерты, прохладительные и горячие напитки. Расчет цены действует при минимальном количестве гостей от 20 человек. В «Савой» прокомментировали наличие возможности предоставления дополнительных бонусов в зависимости от бюджета на свадебный банкет.

Кухня неплохая. Есть привычные для российского гостя блюда в виде «Оливье», мясного ассорти, медальонов из говядины, жульена и заливного с ветчиной, курицой, ростбифом и языком. Удивить истиных гурманов можно корейкой ягненка на ребрышках или салатом с копченой утиной грудкой с малиновой заправкой и грецкими орехами.

За звуковое оборудование придется выложить 25 000 руб. или 35 000 руб. за ту же технику, но с бэклайном. Она точно потребуется, если группа будет выступать «вживую». Планируете привезти на праздник «свой» алкоголь? Готовьтесь потратиться на «пробковый» сбор в размере 700 руб. на гостя. Впрочем, такая стоимость по московским меркам считается невысокой.

Пары, которые скрупулезно планируют свадьбу и серьезно рассматривают «Савой» в качестве площадки, будут приятно удивлены щедрым подарком от отеля - номером категории «Стандарт» для брачной ночи молодых, караваем и отменой «пробкового» сбора! Номер отличается скромным размером, и быть может, вы не найдете впечатляющего вида из окна, но тот факт, что брачную ночь вы проведете вне дома с соседями за стеной, а в камерной уютной обстановке, точно сгладит небольшие шероховатости.

Зачастую, бронируя зал, молодые интуитивно предполагают, что в их распоряжении оказываются холлы, лобби, колоритные лестницы и другие пространства площадки, но это не так. Большинство отельеров попросят внести дополнительную плату за каждый час «использования» интерьеров. В Savoy же вы можете расчитывать на гостеприимство и провести свадебную фотосессию в шикарных стенах гостиницы. При условии, что вы забронировали ресторан.

Ограничения по звуку стандарты для любого заведения такого уровня. В отеле не только проводятся банкеты, здесь также и останавливаются гости, поэтому музыку придется выключить до 23-00.

Очутившись здесь, вы отметите приветливость персонала и камерность гостиницы, но вряд ли невеста будет рада «переплачивать» за меню в скромном пятизвездочном отеле. С другой стороны, щедрость женихов в отношении угощения гостей и обилие исконно русских закусок, которые успели полюбиться нам испокон веков, все же могут с уверенностью говорить в пользу камерного Savoy. Если бюджет на торжество исчисляется 1 миллионом рублей, то вам точно стоит присмотреться к этой площадке. Отличным местом она станет и для небольших национальных свадеб, которые, зачастую, все же празднуют на широкую ногу.  

Впечатления о визите в Hotel Savoy Moscow