Свадьба-фуршет: какие закуски выбрать?

Буквально за пару лет успела прижиться зарубежная мода организации кэнди-баров — специальных зон с выставленными сладостями, угоститься которыми могут все желающие. Нововведение получает развитие в новой форме: фуд-бары, или попросту фуршетные столы.

Вкусы мира

Свадебное торжество перестало быть событием, на котором ждут банкета из 10 блюд. Это праздник радости за молодых, день увлекательных событий, развлечений и удивлений. Закуски — отличный способ подарить приглашенным новые эмоции.

1. Суши и роллы.
2. Мини-бургеры и клубные сэндвичи.
3. Ассорти морепродуктов.

Отдайте предпочтение одной кухне, расставьте блюда разных стран на большом столе или устройте «уголки мира».

Кулинарные традиции

Рукотворные изделия в моде не только на рынке одежды и аксессуаров. В свадебных рецептах домашняя кухня тоже приветствуется! Конечно, это не значит, что нужно выставлять фаршированные яйца или рулетики из ветчины. Но небольшие пирожки, калиточки, пончики, слоеные булочки и даже блинчики будут к месту.

Еще одно хорошее решение для фуд-бара — сырное фондю. Плюс в том, что обмакивать в него можно практически что угодно: крутоны, соломку из теста, свежие и прижаренные на гриле овощи, пикантные колбаски, мини-сосисочки, виноград. Приглашенные обязательно найдут свое вкусное сочетание.