Банкет, фуршет или шведский стол: что выбрать для свадьбы?

Выбор места празднования становится первоочередной задачей пары, готовящейся к свадьбе. Будет гораздо проще определиться, нужен вам банкетный зал, ресторан или небольшое кафе, если заранее продумать сам формат вечера.

Классический банкет

Как бы ни менялась свадебная мода, традиционный банкет для всех приглашенных с закусками, горячим и тортом на десерт остается самым популярным вариантом празднования рождения новой семьи.

Банкет требует тщательно продуманного свадебного меню, которым будут довольны все гости. Если планируется учитывать пожелания каждого в еде, это автоматически добавляет необходимость точной рассадки приглашенных за столами — чтобы официанты приносили нужные блюда нужным людям.

Серьезная подготовка во многом гарантирует, что все пройдет по плану. Поэтому классический банкет —самый организованный и спокойный вариант проведения праздника. А сделать его нескучным поможет развлекательная программа.

Фуршет

Легкие закуски, светские беседы и веселые танцы — популярный вариант современной свадьбы. Во время фуршета гости свободно передвигаются по залу, выбирая аппетитные порционные блюда, которые удобно есть даже стоя.

Это удачный способ отпраздновать свадьбу без лишних трат и семичасовой программы с ведущим. Развлечь приглашенных можно хорошей музыкой и интерактивными зонами: фотобудкой, зоной отдыха с диванчиками и кальяном, барной стойкой с освежающими коктейлями и т.д.

Тосты и поздравительные речи в таком варианте могут произноситься у микрофонной стойки, привлекая внимание всех присутствующих, или лично для молодых «на ушко», если кто-то стесняется публичных речей.

Шведский стол

Формат шведского стола схож с фуршетом в том, что гости сами могут выбрать, что они будут есть. Но есть и отличия, шведский стол:

• предполагает рассадку гостей в зале;
• допускает не только закуски, но и салаты, полноценные первые и вторые блюда.

Горячие блюда и супы могут быть заранее сервированы по тарелкам, гостям необходимо только выбрать одну из них.

Шведский стол — промежуточный вариант между традиционным банкетом и современным фуршетом. Он не требует тщательной подготовки рассадки гостей и очередности выноса блюд, при этом и не исключает классическую развлекательную программу с ведущим, конкурсами и тостами.